蔬菜配送服務指蔬菜供應商將新鮮的蔬菜配送到各個零售終端的一種經營模式。蔬菜配送中心的服務優勢：
1、減少損耗率：在傳統的銷售模式下，由于運輸、存儲等費用的增加使產品的損失率增加，導致產品價格提高；而蔬菜配送采用統一標準化的包裝形式大大降低了損耗量。

2、降低流通環節成本：在傳統銷售模式中，由于運輸、儲存及保鮮等費用比較高，因此蔬菜的價格也比較高；而蔬菜配送中心通過規模采購和集中配送降低了這些費用。

3、提高產品質量穩定性和一致性：傳統營銷方式下由于缺乏統一的品質保證體系以及難以控制生產過程的質量管理使產品的一致性和穩定性下降。

而現代營銷方式下的農產品物流系統則可以通過先進的檢測儀器，來對產品質量進行實時監測并及時反饋至生產廠家加以改進，從而有效確保了產品質量的穩定性與一致性。

4、有利于促進農業產業化的發展：隨著我國農業產業化和農村城鎮化的快速發展，農產品需求數量不斷增加且品種日益豐富，為滿足消費者多樣性的消費需求就需要大量的優質農產品進入市場。

同時大量優質農產品的進入也會帶來巨大的市場需求壓力和競爭壓力；這就要求農業生產者必須加快轉變經營觀念和生產方式以適應市場需要并推動農業產業的發展。

5、有助于實現產銷對接，擴大市場占有份額：目前我國的食品行業存在產銷不對稱的現象，即生產者與消費者信息嚴重不對稱，從而導致生產者無法根據消費者的需要及時調整其生產結構或生產方向，造成資源浪費或滯銷現象的發生。

而在現代的營銷模式下生產企業可以通過建立自己的網絡渠道直接向最終用戶出售商品從而有效地解決上述問題。

6、有助于改善食品安全狀況：近年來我國食品安全的形勢日趨嚴峻特別是一些不法商販利用各種途徑非法使用添加劑、農藥殘留物超標甚至使用有毒有害原料加工制作假冒偽劣食品給消費者的身體健康帶來了極大的危害。

在現代營銷環境下生產企業可以利用現代技術手段，對原輔料和產品進行嚴格的質量監控并通過嚴格的檢測程序確保食品安全問題的發生，進而從根源上解決食品安全問題。

7、有利于提高企業的經濟效益：企業通過建立現代化的物流系統可以有效的降低生產成本和提高勞動效率，從而降低產品的成本價格增強市場的競爭力提升企業的經濟效益。