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4常見問題
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綠色食品標準問你的食物安檢了嗎?
描述:綠色食品標準是應用科學技術(shù)原理,結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實踐,借鑒國內(nèi)外相關(guān)標準所制定的在綠色食品生產(chǎn)中必須遵守、在綠色食品認證時必須依據(jù)的技術(shù)性文件。綠色食品標準不是單一的產(chǎn)品標準,而是由一系列標準構(gòu)成的、非常完善的標準體系。... >>更多
食堂服務人員的安全衛(wèi)生服務意識規(guī)范
描述:1、東莞工廠食堂承包為你解說,點菜時,服務員一定要留意客人的目光停留在菜單的哪一部分,然后要為顧客靈活介紹這一部分的菜品,換而言之對菜品的介紹要時刻隨著顧客目光的轉(zhuǎn)換而改變。... >>更多
關(guān)于食堂洗碗間衛(wèi)生管理制度
描述:

洗碗間衛(wèi)生崗位的責任制

1、餐飲具都必須有專人負責,必須配備有足夠周轉(zhuǎn)的餐具。洗刷餐飲具必須有專用的水池。

2、餐飲具的清洗、消毒須按規(guī)定的程度進行,做到一清、二洗、三過、四消毒、五保潔。

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概述食堂承包的起源
描述:食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。... >>更多
蔬菜食品的安全問題
描述:據(jù)報道,很多人買回蔬菜之后,由于憂慮其外表有農(nóng)藥,都喜歡將其放在水中或鹽水中浸泡半個小時擺布。這個方法果真有利于食物安全嗎?... >>更多
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  • 11年專業(yè)行業(yè)經(jīng)驗積累了11年的中大型食堂餐飲服務經(jīng)驗

  • 100+豐富菜式供選擇使用主菜加配菜、青菜、米飯和湯品,快速出餐

  • 10000+人提供膳食服務累計為企事業(yè)員工及院校師生提供膳食服務

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